Специална и здравословна салата с рукола

специална

Вие ли сте от жените, които обещаха на новодошлия, че ще отслабне? Успяхте ли да спазите обета си и да ядете здравословна храна? Тогава лесно може да се случи, че вече ви е писнало от маруля, айсберг и различни зеленчуци. Ако случаят е такъв, дори не се отказвайте от диетата си, тъй като освен тези зеленчуци има някои наистина специални и здравословни салати. Една от тези по-малко известни и консумирани салати е рукола. Руколата, известна още като пипер горчица, е растение, свързано със зелето. Милиони жени по цял свят са почитатели на специалния му вкус, но в Унгария той едва напоследък започна да става редовно търсен и консумиран.

Листата на руколата много приличат на листата на глухарчето, но не бива да се бъркат. Вкусът на рукола е много специален, горчив, леко остър, така че ако сте гурме, със сигурност ще спечелите вкуса си със специалния му аромат. Някои оприличават специалния вкус на хрян, докато други приравняват характерния вкус на фъстъци или ядки. Листата на руколата са тъмнозелени.