Специализираните нервни клетки ви карат да искате да ядете храни с високо съдържание на мазнини медицинско списание
Изследователите са открили, че група нервни клетки в мозъка на мишки насърчава консумацията на храни с високо съдържание на мазнини. Когато тези ноцицептинови неврони в хипоталамуса се активират, животните започват да ядат повече.
Броят на хората със затлъстяване се увеличава от 80-те години на миналия век - и свързани заболявания като захарен диабет и сърдечно-съдови заболявания. Изследователи от Института за изследване на метаболизма на Макс Планк в лабораторията на Йенс Брюнинг са използвали мишки, за да изследват кои нервни клетки контролират „преяждането“ с висококалорична храна. За тази цел животните са хранени с особено високо съдържание на мазнини и след това са изследвани. „Само три дни диета с високо съдържание на мазнини бяха достатъчни, за да се демонстрира повишена активност на ноцицептиновите неврони в определен регион на мозъка, дъгообразното ядро на хипоталамуса“, казва Александър Джайс, първият автор на настоящото проучване.
В друг експеримент мишките бяха селективно отстранени от ноцицептиновите неврони в дъгообразното ядро на хипоталамуса. В резултат на това тези мишки вече не „преяждат“ с високо съдържание на мазнини. За разлика от тях, животните са яли нормална храна, както преди. По този начин ноцицептиновите неврони могат конкретно да контролират поглъщането на храни с високо съдържание на мазнини.
При по-нататъшни експерименти изследователите са използвали генетично модифицирани мишки, при които активността на ноцицептиновите неврони в хипоталамуса може да се контролира с помощта на светлина. „Активирането на тези мозъчни клетки доведе до прекомерна консумация на храна при животните“, обяснява Джайс. "Чрез активиране на ноцицептиновите неврони някои неврони, които регулират чувството за ситост, се инхибират и по този начин животните консумират повече храна."
Наднорменото тегло започва в главата?
Богатата на енергия храна означава, че за кратко време се консумират значително повече калории. „Непрекъснато сме заобиколени от храни, богати на мазнини и въглехидрати, а мозъците ни са свързани така, че особено обичаме да ядем тези висококалорични храни“, казва Джайс. „Все още не е известно защо някои хора успяват да ядат само толкова, колкото им е необходимо, а други не. Едно от възможните обяснения може да бъде индивидуалната активност на ноцицептиновите неврони. "
За да се контролира по-добре глобалният проблем с нарастването на затлъстяването, важно е основното разбиране за контрола на метаболизма. „Настоящата пандемия на COVID-19 също ни показва, че затлъстяването и свързаните с него метаболитни заболявания като диабет са рискови фактори. Това е друга причина, поради която трябва да разберем по-добре как нервната система контролира консумацията на висококалорични, богати на мазнини и богати на въглехидрати храни “, казва Jais.
Оригинална публикация: Александър Джайс, Ларс Пайгер, Тамара Сотело-Хичфелд, Стефан Бремсер, Мелани Принценщайнер, Пол Клемм, Васил Микитюк, Пиа Й.М. Лоуел, Ханс Улрих Цейлхофер, Хайко Баксес, Хенинг Фенселау, Ф. Томас Вундерлих, Петер Клопенбург и Йенс Брюнинг. PNOCARC невроните насърчават хиперфагия и затлъстяване при хранене с високо съдържание на мазнини. Неврон; Април 2020 г.
Медицинската технология е постигнала огромен успех и е свързана с големи надежди. Но това беше и отправна точка за интензивни дебати. Александър Сигелен описва техническата промяна от древното лечебно изкуство към появата на научната медицина през 19 век към високотехнологичната медицина на нашето време. Използването на медицински инструменти и продукти варира от превръзки и спринцовки за инжекции до диагностика със стетоскопи и апарати за измерване на кръвното налягане и визуализация на вътрешността на тялото с помощта на радиологични процедури до сърдечна хирургия и подмяна на крайници и органи. Богато илюстрираната книга проследява тези основни разработки и ви кани на пътешествие на откритията през технологичната история на медицината.
Д-р Александър Сигелен, От кръвопускане до наноскоп - История на медицинските технологии
Твърди корици, 296 стр., Многобройни цветни и исторически илюстрации, ISBN: 978-3-939629-45-0, 29,80 евро