Специализирана информация аптека с ниско съдържание на въглехидрати - не благодаря! Издателство GFI The Medicine
Намаленият прием на въглехидрати, компенсиран от повече протеини, може да доведе до загуба на тегло относително бързо. Гарантира се, че v. а. Рафинираните въглехидрати (захар) се избягват и протеинът идва предимно от растения, от друга страна, няма много какво да се каже от хранително-физиологичен аспект. Привържениците на нисковъглехидратните обаче рядко се придържат към тези насоки.
През последните години се появиха опасения, че тази диета ще увреди сърдечно-съдовата система в по-дългосрочен план. Ситуацията с проучването по този въпрос обаче беше противоречива. В голямото проучване на Nurses ’Health от САЩ този тип диета не е свързана със сърдечно-съдови проблеми. Три по-малки проучвания обаче показват повишена сърдечно-съдова смъртност. Мултинационален екип иска повече яснота и анализира данните от шведско проучване, в което са участвали жени (n = 49 261) на възраст между 30 и 49 години. С помощта на въпросници бяха направени опити да се изясни какво влияние има диетата върху честотата на коронарна артериална болест, исхемична или хеморагична апоплексия, субарахноидален кръвоизлив и периферна оклузивна болест.
Намаляване на приема на въглехидрати с 10% или увеличаване на приема на протеини с две единици е свързано със значително увеличение на сърдечно-съдовите усложнения (съотношение 1,04).
Изводът е, че спазването на диета с ниско съдържание на въглехидрати, която пренебрегва естеството на въглехидратите и протеините, е свързано с повишен риск от сърдечно-съдови заболявания. Може да е различно с целенасочена комбинирана диета. НИЕ