Специалистите препоръчват растителна диета; Веган хуманно отношение към животните
Животните не са тук за нас, а с нас.
Хранителни учени от Американската асоциация на диетолозите също препоръчват диета с предимно растителна основа в своя комитет от 2015 г. по здравословни и екологични причини.
Още през 2010 г. международен федерален доклад насърчава населението да премине към растителна диета, за да запази здравето си и да защити нашата околна среда. Кой би си помислил тогава, че сега, през 2015 г., Консултативният комитет по диетолози ще заеме подобна позиция?
Докладът на комитета обобщава как трябва да се изхранва населението на САЩ. За първи път стигат до извода, че се препоръчва да се консумира много повече храна от растителен произход и много по-малко храна от животински произход, за да се защити здравето ни, от една страна, и околната среда, от друга.
Здравословният хранителен режим на препоръките се основава на зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, бобови растения, маслодайни семена и може да съдържа много малко червено месо или месни продукти, сладки храни и продукти от фино брашно.
Докладът посочва какво ядат по-голямата част от американците. „Средната диета далеч не е оптимална и води до изключително вредни последици за здравето“, твърдят те.
Има огромна разлика между консумираната в момента храна и здравословната диета.
"Повечето от населението яде много малко зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, но много калории, натрий, наситени мазнини, рафинирани зърнени храни и добавена захар.".
Според техните изследвания само девет процента от възрастното население на САЩ консумира препоръчаното количество зеленчуци и плодове. Въпреки че информацията за здравословния живот вече е достъпна за всички, голямото предизвикателство на Америка е да доведе до ефективна промяна и решения.