Специалистите препоръчват отново да се яде повече червено месо и сирене - FIT FOR FUN

Ново проучване прави водата в устата ни: след като дълго време се смята за опасна за здравето, червеното месо и млечните продукти се допускат по-често в менюто.

червено

Учените от университета Макмастър в Канада премахват отдавна установените хранителни съвети: В мащабно проучване те откриха, че млечните продукти и червеното месо са по-здравословни, отколкото се смяташе досега.

Настоящата ситуация: Твърде предпазлива?

Понастоящем Германското общество за хранене препоръчва да се консумират 200 до 250 g мляко и млечни продукти и две филийки (50 до 60 g) сирене, както и до 300 до 600 g нискомаслено месо и наденица наденица.

Учените около Dr. Андрю Менте, който последва много сходната информация от Националната здравна служба (NHS), сега поставя под въпрос това разделяне. Разбира се, не просто така, а на базата на глобално проучване.

Повече месо и сирене за по-добро здраве?

Д-р Андрю Менте и неговият екип са изследвали 220 000 възрастни от различен произход и са установили, че тези, които ядат повече червено месо и повече млечни продукти от препоръчаното, имат 25% намален риск от ранна смърт. Освен това преяждащите са претърпели 22 процента по-малко сърдечни пристъпи в сравнение с други тестови субекти.

Професор Салим Юсуф, съавтор на изследването, което беше представено на конференцията на Европейското общество по кардиология в Мюнхен, заяви: "Нашите резултати показват, че млечните продукти и месото са полезни за здравето на сърцето. Това се различава от предишните хранителни стандарти."

Колко мога да ям от какво?

Разбира се, резултатите от проучването не означават, че можете да нанасяте удари без ограничения. Ако искате да направите нещо добро за тялото си, трябва, според д-р. Менте консумира три порции млечни продукти и около 150 грама червено месо на ден.

За сравнение, NHS досега препоръчва получаването на 8% от дневните калории от млечни продукти - Dr. Менте и екипът му определят сумата от 20 до 25 процента.

Според NHS, само 70 грама червено месо на ден трябва да се сервират, според проучването, 150 грама вече споменати.