Спанак - усилвател на мускулите и здравословен универсал
Спанакът укрепва мускулите - морякът Попай вече е знаел това. Твърди се, че зеленолистните зеленчуци имат многобройни здравословни ефекти. Можете да разберете тук какво точно представляват и защо в момента се обсъждат специални спаначни съставки около „ефекта на Попай“.
Спанакът винаги е разделял умовете като никой друг зеленчук: любителите са луди по зелените листни зеленчуци от детството;.
Следвай ни в Facebook, Instagram и Twitter.
И
никога повече не пропускайте фитнес УПРАВЛЕНИЕ НОВИНИ!
Може да ви хареса, а може и да не ви хареса, но фактът е: Спанакът съдържа множество здравословни съставки и е универсален в кухнята.
Спанакът - здравословното вещество за клетките
Спанакът е 91 процента вода и има само 3,6 грама въглехидрати на 100 грама - идеалният избор за диета с ниско съдържание на въглехидрати. Съдържа много полезни витамини, минерали и фитохимикали, за които е доказано, че имат положителен ефект върху, например, кръвното налягане и здравето на вените. Съдържащите се в спанака антиоксиданти предпазват от свободни радикали, оксидативен стрес и могат да намалят риска от диабет и рак (моля, прочетете и тези две проучвания (и двете на английски език): Фитохимикалите като подобрители на здравето в зеленчуците (Галактолипидите като потенциални съединения за насърчаване на здравето в Зеленчукови храни) и влияние на консумацията на спанак върху стабилността на ДНК).
Мускулен бустер Спанак
Освен това нитратите, съдържащи се в спанака, могат активно да поддържат мускулния растеж. Това се потвърждава от проучване на института Karolinska в Швеция. Нитратите, тъй като се срещат естествено в спанака, водят до по-добър транспорт на кислород в клетките и по този начин индиректно стимулират и мускулния растеж - но само ако спанакът не идва от консервата и е приготвен възможно най-прясно. Ето защо фитнес спортистите винаги трябва да предпочитат свежата версия, когато е възможно.
„Ефект на Попай“ - горещо обсъждана тема
Така нареченият „ефект на Попай“ в момента предизвиква бурни дискусии. Естествената съставка екдистерон, растителен фитостероид, който се среща в специални хранителни добавки, но също и естествено в спанак, отдавна е критикуван, че в миналото е бил използван в руския състезателен спорт за допинг цели.
Ето защо изследователски екип от Свободния университет в Берлин разследва допълнително „ефекта на Попай“ в едно проучване и наскоро даде интересни резултати (прочетете също: Спанакът трябва ли да бъде в списъка на допинга?).