Спанак Нов картоф Зеленчук Dolce Vita Lifestyle
Тук е новият сезон на картофите, диета тук или там, няма да пропусна! Но всъщност какъв е проблемът с картофите, защо не можем да ядем? Или все пак има начин да се появи? Прочетете повече Прочетете повече
Защо да изключвате каквато и да е диета като цяло?
Има ли разлика между картофи и картофи?
Мога ли да го варирам с други съставки, за да може да се консумира умерено?
Диетолозите вярват, че дори 160-грамова въглехидратна диета може да включва картофи веднъж седмично, но наистина няма значение как. Основно се пържи в олио, готви се пастообразно до омекване или се пюрира с масло. Всички тези методи на приготвяне влошават калоричността на картофите и техния ефект върху нашето тяло. Пърженето в масло добавя много допълнителни калории към мазнините, готвенето им меко увеличава гликемичния ви индекс, а вкусното картофено пюре съчетава тези две, за съжаление. Затова предпочитаме да го включим в черен списък. Ето новия сезон на картофите, не обичам да го пропускам и не го правя!
И не го правете, защото картофите имат редица добри физиологични ефекти, напр. дори може да бъде източник на витамин С през пролетните месеци. Съдържа минерали и се казва, че има добър ефект върху кръвното налягане. Разбира се, че не е приготвено в неговите атоми. Пържените картофи са идеални за ядене малко хрупкави, с по-малко термична обработка, малко повече „сурови“ (както е вярно за всички зеленчуци!). От опит знаем, че има по-брашни картофи, сортове, които остават по-добре заедно. Следователно, мисля, че не е възможно да се обобщи ефектът от картофите, защото въпреки че изобщо не разбирам състава му, аз съм сравнително сигурен, че има голяма разлика между брашнен фуражоподобен картоф, който се разпада на трохи за няколко моменти и малък зърнен, рес нов картоф, както в гастрономически опит, така и във физиологичния му ефект.