Спанак на пара с яйце рецепта Яжте по-умно
Спанак на пара с яйце - меки восъчни яйца на зелено легло - вкус за всеки ден.
Хранителни стойности
| Витамин А | 1,8 mg | (225%) | |
| Витамин D | 1,7 µg | (9%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 4,8 mg | (40%) | |
| Витамин B₁ | 0,3 mg | (30%) | |
| Витамин B₂ | 0,7 mg | (64%) | |
| ниацин | 5,5 mg | (46%) | |
| Витамин B₆ | 0,5 mg | (36%) | |
| Фолиева киселина | 334 µg | (111%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 1,5 mg | (25%) | |
| Биотин | 28,6 µg | (64%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 1,2 µg | (40%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 103 mg | (108%) | |
| калий | 1,260 mg | (32%) | Повече ▼ |
| Калций | 387 mg | (39%) | Повече ▼ |
| магнезий | 142 mg | (47%) | Повече ▼ |
| желязо | 8,1 mg | (54%) | Повече ▼ |
| йод | 37 µg | (19%) | Повече ▼ |
| цинк | 3 mg | (38%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 4.7 g | ||
| пикочна киселина | 119 mg | ||
| холестерол | 226 mg | Повече ▼ |
съставки
Стъпки за подготовка
Измийте спанака, сортирайте и завъртете на сухо.
Обелете и нарежете на ситно шалот и чесън. Загрейте олио в тиган. Запарете лука и чесъна в него на умерен огън до полупрозрачност.
Добавете спанак и гответе покрити на тих огън, докато се срути. Подправете със сол, черен пипер и прясно настъргано индийско орехче.
Настържете пармезана. Смесете соевия крем със спанака и половината сирене. Разстелете върху 4 малки съда за печене и направете вдлъбнатина във всеки от спанака.
Поставете яйцата в хралупите, поръсете с останалата част от пармезана и печете в предварително загрята фурна на 200 ° C (фурна с вентилатор 180 ° C; газ: ниво 3) за 10-15 минути. Подправете със сол и черен пипер.