Спанак и домат Frittata - Hello HealthyHello Healthy

спанак

Тази бърза фритата е идеална за обяд или обилен брънч. Всичко, от което се нуждаете, са няколко прости съставки и устойчив на фурна тиган - и след по-малко от 20 минути тази фритата ще бъде ароматна на вашата маса. Насладете им се с кисело мляко с ниско съдържание на мазнини и парче пълнозърнест препечен хляб и в същото време поглезете тялото си със здравословен и нискокалоричен товар от протеини и фибри.

Фритата от спанак и домати

съставки
  • 6 яйца
  • 60 мл нискомаслено мляко
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • 1/4 чаена лъжичка грубо смлян черен пипер
  • 1 чаена лъжичка зехтин
  • 1/2 малък червен лук, фино нарязан
  • 140 г пресен спанак
  • 12 чери домата, разполовени
  • 30 г нискомаслена моцарела, нарязана на парчета
подготовка

Поставете решетката в горната трета на фурната, на около 25 см от нагревателните елементи. Загрейте фурната. Смесете с бъркалка яйцата, млякото, солта и половината пипер и оставете настрана. Загрейте маслото в тиган, покрит с фурна (Ø 25 см) на умерен огън. В него изпотете филийките лук в продължение на 3 минути или до готовност. Добавете спанака и гответе покрито около 2 минути, докато се срути. Обръщайте се от време на време. Добавете яйчената смес към спанака и разбъркайте внимателно с шпатула. След това разпределете доматите отгоре. Изтърсете на умерен огън за около 4 минути, или докато ръбът и дъното се поставят. Поставете тавата във фурната и печете 3 минути, докато фритата стане златистокафява и средата се стегне. Извадете от фурната и залейте с моцарела и останалия пипер. Печете във фурната за още минута или докато сиренето се разтопи. Разделете на 6 порции и сервирайте веднага.

Рецепта за 6 порции | Порция: 75 g

На порция:

113 калории, 7 g абсолютни мазнини, 2 g наситени мазнини, 3 g мононенаситени мастни киселини, 215 mg холестерол, 225 mg натрий, 4 g въглехидрати, 1 g фибри, 2 g захар, 9 g протеин

Микронутриенти:

215 mg калий, 10% желязо, 46% витамин А, 15% витамин С, 10% калций

MyFitnessPal Германия

Повече от 100 милиона потребители по целия свят вече активно са избрали повече информираност за тялото с безплатното приложение MyFitnessPal. MyFitnessPal ви помага да сте наясно с калориите на храните, които ядете и колко калории упражненията съставляват в ежедневието. В допълнение към най-голямата база данни за храни в света с над 5 милиона записа и компилация от стотици дейности, MyFitnessPal помага да направи ежедневието по-здравословно. Приложението показва как съзнателното хранене и упражненията имат положителен ефект върху отношението към живота.