Спаначени топки от извара; Май Мони

Направих един ден много леки, вкусни кнедли от спанак и извара и оттогава всяка вечер си напомням, че трябва да запиша рецептата, защото ще забравя!

спаначени

Рядко вървя по този начин - дори сега един от моите редовни поръчители на торти ме извика за торта шоколад-череша-маскарпоне, която направих за рождения ден на по-малкия син на нашия по-малък оптик миналата година.

Е, просто приличах на заек.

Каква торта? Няма такова нещо в нашата селекция ... Е, обадих се на съпругата на оптика, помните ли какъв сладкиш имаше детето? Не. И може би има снимка от него? Да, каза той и го изпрати. Това беше малък детайл от по-голямо изображение, така че е като:

Така че урокът е, ако нещо върви добре, нека гравираме рецептата. Защото макар тогава да мислим, че така или иначе ще го запомним завинаги, не го прави.