Спаначена диета Спанакът може да помогне на затлъстелите хора да отслабнат Augsburger Allgemeine
Ще има ли скоро спаначена диета? Според проучване спанакът може да помогне срещу затлъстяването, защото определена съставка има забавящ ефект върху храносмилането.
Според едно проучване, съставка в спанака има ефект върху чувството за ситост и следователно може да помогне на хората със затлъстяване. Както обясни в понеделник университетът в Лунд в Швеция, ученият Шарлот Ерлансон-Албертсон демонстрира, че така наречените тилакоиди, съдържащи се в спанака, облекчават апетита за храна.
Спанакът е богат на витамин А. Други източници: мляко, масло, сирене, магданоз и червен пипер.
С диета, богата на витамини, можете успешно да предотвратите много инфекции. Морковите съдържат важния бета-каротин.
Рапичното масло съдържа витамин Е. Други източници: ядки, грах, тиква, авокадо, соя, царевица, копър и ленено семе.
Пилето и киселото зеле съдържат витамин К. Други източници включват: мляко, яйца, карфиол, домати, зелени зеленчуци.
Соята съдържа ценния витамин В1. Други източници: портокал, грейпфрут, картофи, пълнозърнест хляб, бобови растения и слънчогледови семки.
Млякото и гъбите съдържат витамин В2. Подпомага метаболизма, развитието на червените кръвни клетки и здравите лигавици.
Белите гъби и поляците съдържат витамин В12. Важно за: Подпомагане на метаболизма и укрепване на имунната система.
Бананите и сьомгата са с високо съдържание на витамин В6. Важно за метаболизма на протеините и развитието на нервните връзки. Други източници: авокадо, зърнени храни и пшеничен зародиш.
Витамин В12 се съдържа главно в животински продукти като месо, риба, мляко и сирене.
Брюкселско зеле, броколи или ягоди покриват нуждите от фолиева киселина.
В червения пипер и портокалите има всичко: Витамин С укрепва имунната система и има антиоксидантен ефект. Други източници: шипки, морски зърнастец, броколи, домати, карфиол, картофи.
За тази цел група от 15 тествани лица консумирали веществото, разредено с вода всеки ден. Според университета участниците тогава съобщават, че им е по-лесно да се придържат към три хранения на ден.
Спанак срещу затлъстяване: Тилакоидите забавят храносмилането
Контролната група получава само вода. Тилакоидите са мембрани, намерени в спанака, но също така и в много други зелени листа. Ерлансон-Албертсон изследва как храносмилането може да бъде забавено и гладът за храна може да бъде задоволен.
Съпругът й, експерт по фотосинтеза, в крайна сметка я запозна с тилакоидите. Твърди се, че те забавят храносмилането. В резултат на това цялото черво е включено в храносмилането - което от своя страна изпраща хормони на ситост.
Простото ядене на спанак не е достатъчно
Според университета обаче не е достатъчно просто да се яде спанак: тилакоидите не могат да бъдат отделени от растителните клетки от човешкото тяло, а трябва да бъдат "нарязани, филтрирани и изхвърлени навън". (AZ/AFP)