Спайцъл от елда със сос от сметана и бекон Рецепти на мама - със снимка и информация за калориите
Съставки за 4 човека
Подготовка:
С този Рецепта за елда от спайцле със сметана и сос от бекон първо от горните съставки за тесто за спайцле според инструкциите от
Рецепта за спайц елда направете тесто.
За соса от сметана и бекон:
Нарежете бекона за закуска на тънки ивици или парченца.
Нарежете 2 шалота или 1 средно голям лук на малки кубчета.
Запържете парчетата бекон в незалепващ тиган, без да добавяте допълнителна мазнина.
Добавете 1 супена лъжица олио и шалот в тигана и запържете, докато обръщате.
Издърпайте тигана на една страна, прах от лук бекон смес с 1 чаена лъжичка брашно, разбъркайте малко.
Залейте го със студено мляко и сметана, разбъркайте добре веднага.
Поставете тигана отново на котлона и оставете да заври, докато разбърквате.
Подправете със сол и лют червен пипер на прах и намалете леко соса от сметана и бекон според личните предпочитания.
Разпределете прясно приготвената елда на предварително затоплени чинии, залейте ги със соса и сервирайте с купа зелена салата.
Порция елда спаецле с бекон и сметанов сос съдържа около 450 kcal и около 23,5 g мазнина