Спагети с месо в доматен сос, Готвене бързо и вкусно

Днешната рецепта спагети с месо в доматен сос много просто и няма да отнеме много време.

Състав:

• Спагети-400 гр.,
• Месо (пулп, всякакво) -250 гр.,
  
• Домати-2 броя.,
• Доматено пюре-1 с.л.,
• Чесън-3 скилидки,
• Лук-1 бр.,
• Растително масло,
• Сол, черен пипер, подправки.

Подготовка:

1. Месна пулпа (взех пилешко филе, можете да вземете свинска каша), нарязана на малки парченца.
2. Загрейте тиган, налейте малко растително (зехтин) масло, сложете месото там и запържете до полуготовност.
3. Обелете лука и чесъна и нарежете на ситно. Добавете в тигана и гответе за няколко минути (до прозрачност).
4. Нарежете на ситно измитите домати (по-добре отстранете кожата, направете разфасовки по домата и залейте с вряла вода). След това изпращаме доматите към месото и добавяме малко доматено пюре (по желание).
5. Сол, черен пипер, добавете любимите си подправки (аз, поръсени с италиански билки).
6. Ако получите много плътен сос, добавете малко вода. Оставете да къкри, като понякога се разбърква до омекване за около 15 минути.
7. Докато сосът се приготвя, пригответе спагетите (твърди сортове). Оставете подсолената вода да заври в тенджера и хвърлете спагетите. Готвене според инструкциите, написани на опаковката (обикновено около 8-10 минути).
8. Изсипете водата с готовите тестени изделия в гевгир, така че водата да е напълно стъклена, и ги изпратете обратно в тигана. Можете да добавите малко масло и да разбъркате.

---