СПАГЕТИ С КАРИЛЦИ И КАЛЯМИ Видеорецепта; Валери; s Храна

съставки:

• 1 кг. - спагети
• 400 гр. - кралски скариди (непочистени)
• 400 гр. - средни скариди (почистени)
• 400 гр. - калмари (почистени и нарязани пръстени)
• 400 мл. - картофено пюре или домати
• 200 мл. - чиста вода
• 50 мл. - зехтин
• 8 скилидки чесън
• 1 глава лук (голям)
• 1 чаена лъжичка - масло
• 2 супени лъжици зехтин
• 1 ръка пресен магданоз

За декорация:

Трудност: Малки до средни

Време за подготовка: 25 минути

Време за готвене: 15 минути

Общо време: 40 минути

Брой порции: 6-8

Начин на приготвяне:

1. Поставете вряща вода за спагети в голяма тенджера.
2. Почиства скаридите: премахва глави (но не ги изхвърля), опашки, кори и черва.
3. Нарежете лука на кубчета.
4. Поставете голяма тенджера, котел или тиган на умерен огън, залейте със зехтин.
5. Добавете лука в тигана и гответе няколко минути, след това добавете пасираните домати или картофено пюре, обикновена вода и подправете със смес от сол и смлян пипер. След това добавете главите на скаридите и оставете соса да къкри 20 минути.
6. Оставете водата за тестени изделия да заври. След това сложете спагетите и ги сварете в съответствие с инструкциите на опаковката.
7. Междувременно добавете кралските скариди към соса и варете 2-3 минути, след това добавете средните скариди и кипете 2 минути и накрая добавете калмарите и гответе още 2 минути.
8. В края добавете чесъна и накълцания магданоз, изключете котлона и покрийте соса с капак. Оставете го да почине за около 3 минути.
9. След като отцедите спагетите, добавете масло и 2 супени лъжици зехтин. Разбъркайте, докато маслото се разтопи и сервирайте със соса от скариди и калмари. Добър апетит!

Ако подготвяте тази рецепта, не забравяйте да я снимате и да използвате хаштага #valeriesfood

---