Спагети с богат месно-гъбен сос Рецепти gastroABC

богат

Подготовка:

1. Загрейте олиото в дълбок тиган, добавете ситно нарязания лук, чесъна и каймата. Пържете 5 минути. Ако месото се събере, ние го разстиламе с вилица. Добавете нарязаните гъби, сухите смесени подправки, чушките и начупения пипер.

2. Запазете, разбъркайте пробитите и кондензирани домати и накрая налейте червеното вино и телешкия бульон. Покрийте и варете 15 минути.

3. Докато се приготвя сосът, гответе тестото в голяма тенджера с вряща подсолена вода, докато омекне (al dente). Прецедете, изсипете соса върху спагетите. Сервирайте поръсено с прясно настърган пармезан.