Спагети от морски дарове; направено от OnLive © училище за готвене 45

onlive

Състав:
50 dkg замразена смес от морски дарове (съдържа смес от раци, миди, октопод) - разбира се, най-добре би било прясно, но не е лесно да се приберете у дома, 2 скилидки чесън, 3 dkg масло, 1 супена лъжица масло (може и маслиново олио за пържене), сол, смлян черен пипер или смес от черен пипер, малък куп магданоз, няколко листа босилек, четвърт лимонов сок, шепа силна писта, шепа смесени зелени и черни маслини без костилки, 16- 20 dkg спагети
на върха:
4 dkg пармезан
за декорация:
1 лимон

1. Поръсете морските дарове, дори на студено, във вряща вода, варете 2 минути от точката на кипене, прецедете, отцедете. Половин килограм замразени морски дарове ще бъде 25 дка, така че се очаква загуба от 50%, това не е така за консервирани или пресни морски дарове.!