Яжте; Психея Как плодовете и зеленчуците влияят на емоциите във философията
Вие сте това, което ядете. Вероятно сте чували тази фраза и преди, защото тя показва как изборът на храна влияе на нашия организъм. Можем да се разболеем от неправилно хранене. Много заможни заболявания на нашето време са резултат от неправилно насочена диета.
Твърде много бърза храна, алкохол, мазнини и захар не само могат да ви направят дебели и болни, но и да имат решаващо влияние върху нашето благосъстояние. След обилна или мазна храна не само се чувстваме пренаситени, но и неудобни. Вместо това салатата може да ни освежи и ободри.
Съставът на храната също е важен, така че храните с високо съдържание на мазнини трябва да се комбинират с „леки“ гарнитури като ориз, зеленчуци или салата.
И тук важи същото: „По-малкото е повече“. Спрете да ядете веднага щом се почувствате сити. Така не само ще се чувствате добре след всяко хранене, но и ще запазите нормалното си тегло. Има моменти, когато жадуваме за определени храни, отстъпваме на този глад, защото тялото и душата сигнализират, че се нуждаят от определени вещества, които се съдържат в тези храни.
Редовното желание за една и съща храна, като шоколад, не се разглежда. Този глад се дължи най-вече на определено настроение, като психическа депресия или чувство на липса, което човек иска да излекува с храна. Обърнете внимание на хранителните разстройства, те могат да бъдат индикатори за нарушение в психичния живот. Редовното време за хранене и свободното време да се наслаждавате на храната си са не само здравословни, но и допринасят за вашето благополучие.
Хранете се в ритъм с природата: Нашият организъм се променя със сезоните, така че през лятото сме склонни да ядем лека и охлаждаща храна, докато през зимата сме склонни да имаме апетит за обилна и затопляща храна. Тялото се адаптира оптимално към сезонните условия и черпи липсата на енергия от храната поради сезона.
Но възрастта, климатичните условия и манталитет също оказват влияние върху нашите хранителни навици. Лесно смилаемите до пикантни храни са често срещани в горещите страни, докато в предимно студените региони тежките и обилни храни са част от хранителната култура. Климатът, храната и излагането на слънце имат пряко отношение към енергийния ни баланс и ако едно от тези условия се промени, ние трябва да се адаптираме съответно и да променим навиците си, като диетата си.
Природата е обект на смяна на сезоните и сезонните зеленчуци и плодове имат повече положителна енергия поради пряката слънчева светлина и съответно са по-лесни за използване за нашия организъм от плодовете и зеленчуците от оранжерията. За нашия организъм и нашето благосъстояние е по-здравословно да се адаптираме естествено към този сезонен сезон, защото природата доставя точно вида зеленчуци и плодове, от които тялото ни се нуждае през това време на годината.
Затова се доверете на ритъма на природата, който ви осигурява точно енергията, от която се нуждаете всеки път. Има много видове плодове и зеленчуци, които оказват пряко влияние върху нашия психичен ритъм. Това се дължи на естеството на състава на минералите, микроелементите, витамините и протеините, които се разграждат до аминокиселини.
Или казано по друг начин: Ние приемаме светлината на слънцето с храната си. Нека направим малка екскурзия за това: Без слънце, топлина и вода няма да има живот на земята. Тези три основни условия са предпоставката за нашата хранителна верига.
Какво се случва, ако ние, напр. да се сложи семе от краставица в плодородна почва? Той покълва, т.е. информацията, съдържаща се в гена „да стане краставица“, се разпространява, за да го кажем небрежно. С помощта на трите условия и добра почва краставицата черпи хранителните вещества от околната среда. Зеленчуците използват слънчева светлина за извършване на фотосинтеза, като по този начин превръщат слънчевата светлина в захар и нишесте.
Колкото по-тъмен е зеленчукът, толкова по-добре плодовете и зеленчуците могат да поемат светлинната енергия от слънцето, което е особено забележимо при есенните и зимните зеленчуци, където има по-малко слънчева светлина. Зърнените култури и шампионите в частност съхраняват много слънчева енергия. Захарта и нишестето, въглехидратите в зеленчуците и плодовете, служат като гориво за нашия организъм.
Погълнатите с храната въглехидрати се разграждат до глюкоза по време на храносмилането. Тази глюкоза се пренася през чревната стена с кръвта като кръвна захар във всяка отделна клетка в тялото ни, където доставя необходимата енергия. Така че става въпрос за енергията, която поемаме с храната.
Ако няма достатъчно усвояване на енергия или ако енергията е блокирана във всеки един момент, възникват множество неизправности, които също влияят на психичното равновесие. Метаболитно разстройство може да предизвика депресия, както и липсата на слънчева светлина през зимата.
И затова не е изненадващо, че през зимата, когато слънцето е най-слабо, ядем повече храни, богати на въглехидрати, като картофи и сладкиши, защото тялото ни се опитва да компенсира липсата на енергия. Въглехидратите повишават нивата на кръвната захар, което може а. е отговорен за образуването на серотонин. Серотонинът действа успокояващо и релаксиращо. Така можем буквално да „изядем“ добро настроение.