Спагети болонезе

Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.

болонезе

Пациентите, страдащи от бъбречна недостатъчност или различни бъбречни заболявания, също могат да разгледат италианската кухня, когато им липсва вдъхновение при създаването на подходящо меню. Спагети болонезе могат да бъдат идеално адаптирани към диетата за това състояние!

съставки:

  • 700 г телешка кайма
  • 300 г спагети
  • 1 средна глава лук, нарязан на ситно
  • 1 скилидка счукан чесън
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 450 г домати
  • 170 г доматено пюре
  • 1 чаена лъжичка захар
  • 1 чаена лъжичка пипер
  • 2 чаени лъжички риган

Начин на приготвяне:

Сварете спагетите al dente в подсолена вода.

Загрейте маслото в незалепващ тиган. Добавете чесъна и лука за няколко секунди, след това бързо добавете месото, доматите и доматеното пюре. Оставете всичко да ври в продължение на 30 минути, след това подправете соса с риган, черен пипер и сол и го изсипете върху спагетите, предварително изцедени от сок. Поставете пастата на огъня за още 5 минути.