Sous Vide Унгария - Какво е лиофилизиране Какво е лиофилизация

1 629 990 Ft

Чрез лиофилизиране или лиофилизация можем да запазим нашите съставки и храни по такъв начин, че да запазят своята хранителна стойност. 97%. Други процеси на консервиране, като сушене или консервиране, използват високи температури, които унищожават значителна част от хранителното съдържание на нашите храни.

какво

Сушенето чрез замразяване е подходящо за запазване на нашите плодове, зеленчуци, меса, риба, мляко, яйца и варени храни.

Чрез сушене чрез замразяване съдовете, които правите сами, са не само много по-добре изглеждащи и много по-вкусни от тези, произведени в масово произвежданите магазини, но и много по-евтини.

Запазете го чрез лиофилно сушене през сезона и го използвайте извън сезона, вместо да купувате нисковитаминни и питателни зеленчуци и плодове от чужбина или в оранжерия.

Жътва Право "М" лиофилизатор, лиофилизатор функции:

Годишен капацитет приблизително 600 kg (3,0-4,5 Kg/партида в зависимост от съдържанието на вода)
Размери: 45,7х72,4х54 см