Сотирано пиле с кориандър и домат - 10 рецепти с плосък корем Femme Actuelle MAG

Подготовка: 15 минути
Готвене: 10 минути
За 4 човека

домат

Състав: 500 г пилешки гърди
1 голяма кутия белени домати
1 връзка кориандър
1 половин чаена лъжичка лют червен пипер
2 супени лъжици балсамов оцет
1 супена лъжица зехтин
Сол пипер

Производство: Нарежете пилешките гърди на кубчета. Измийте и нарежете кориандъра. В гювеч запечете нарязаните на кубчета месо и кориандър (резервирайте няколко листа за декорация) в зехтин. Варете 2 минути при непрекъснато бъркане с дървена лъжица. Добавете лют червен пипер. Залейте с балсамов оцет, разбъркайте отново и продължете да готвите 5 минути. Накрая добавете доматите. Добавете сол и черен пипер. Намалете котлона и оставете да къкри 5 минути на слаб огън. Представете в чиния и украсете с наситнен кориандър.