Сотирано пиле с гъби шийтаке

Без въглехидрати - приемът ще се основава на избрания от вас акомпанимент - малко мазнини

Нарежете пилешките гърди на 4 - смлете лука и чесъна - нарежете гъбите на филийки 4 мм.
загрейте уок или голям сотен тиган със струйка зехтин. Добавете пилето и кафявото на силен огън от всички страни
Добавете гъбите, ай и шалот и продължете да готвите на умерен огън в продължение на 10 минути, като често разбърквате
Добавете добре разбърканата капсула от домашни птици, след което деглазирайте с затоплена вода.
Подправете с черен пипер и оставете да къкри за 5 минути - добавете нарязания магданоз в края на готвенето