Сотирани спагети от конжак със скариди, лайм и кокосово мляко

СЪСТАВКИ

• Брой хора: 2

• 200 г спагети конджак
• 500 г коктейлни скариди, варени или не, белени
• 1 cl s. масло
• 1 стрък лимонена трева, нарязан на ситно
• 1 шалот, нарязан на ситно
• 200 мл кокосово мляко
• ½ вар
• 2 cl s. накълцана кориандър
• 2 cl s. нарязан лук
• сол пипер

• ПОДГОТОВКА

  Загрейте тенджера с вода. Изцедете спагетите от коняк, след което ги изплакнете обилно. Когато водата къкри, добавете спагетите за няколко минути и след това ги отцедете отново. Книга.

  ---