Сосове - китайска теория за храненето - 5 елемента на храненето

Пет елемента в ежедневието

Карън Свиване | Натуропат

следващи срещи

Сосове

храненето

подготовка

З. Попарете 1 кг домати и ги обелете, нарежете на малки парчета и оставете да заври
F. малко семена от сминдух
Д. Многогодишна или нормална целина, нарязана на малки парченца
М. сушена мащерка, майорана, риган
W. сол
З. Магданоз или лимонов сок
F. прясна мащерка или червен пипер

Оставете да къкри, докато целината омекне и сосът малко се сгъсти
Д. Добавете зехтин

подготовка

М. Нарежете на ситно лука на кубчета
Д. задушете в масло
М. Индийско орехче, кориандър (също кимион, анасон, кардамон, нарязан пресен джинджифил, ако искате.)
W. соев сос
З. няколко капки лимонов сок
F. Куркума, 1 чаша вряла вода
Д. Удебелете с царевично нишесте или кузу
Свалете съда от огъня, разбъркайте 2 супени лъжици сусам

Сосът може да се приготви и с бадемово, ядково или фъстъчено масло.