Сос за супа до fl; сладък картоф (-p; reepulver)! Попитайте мама

За уплътняване на сосове е правилно да се използва брашно, смесено с вода (или мляко). За съжаление ми се случва отново и отново, че в процеса се образуват бучки. О, аз некадърникът.

reepulver

НО: малко картофено пюре на прах също го прави, много лесно за дозиране, без бучки и става кремообразно!

Като алтернатива можете просто да втриете малко пресен картоф с фина ренде.

Оцени сега

субекти

11 коментара

@ # 9 благодаря много за топлите думи.
Смисълът и целта на „ask-die-mutti“ е колекция от съвети. че някой знае, но някой все още не знае . затова държа ушите си твърди!

@ # 1ß моят приятел го прави със сурови картофи с ренде и разбира се работи по същия начин (може би дори по-добър на вкус). За съжаление съм мързелив, тъй като мразя да мия ренде:)
Не съм запознат с ледено масло. Само масло от фризера ли е? И обвързва ли? С нормално охладено не?