Сос от праз и сметана - рецепта с картинка

1.Първо нарежете съставките на малки кубчета лук, пуешки гърди, на 2 * 2 см кубчета праз в 2 см широки пръстени

праз

2.Загрейте олиото в тиган и запържете кубчетата пуешки гърди за около 5 минути. След това извадете месото от тигана и намалете котлона.

3.Задушете лука в същия тиган и когато те са полупрозрачни добавете праз и задушете за около 5 минути.

4-ти.Добавете месото и праха с брашно и разбъркайте.

5.Добавете бульона, оставете да заври и оставете да къкри по желание (5-15 минути), докато празът почти достигне желаната твърдост

6-то.Добавете сметаната, оставете отново да заври и оставете да къкри за кратко (

5 минути), докато сосът има желаната консистенция.

7-ми.Накрая подправете със сол, черен пипер и индийско орехче.

8-ми.Ако искате по-малко сос, можете просто да добавите по-малко бульон и сметана. Ако ви харесва вегетарианско, можете просто да пропуснете месото и да използвате малко повече праз. Оризът или смес от ориз от диви/дългозърнести храни вървят най-добре с него