Сос от ябълки вкусен и много здравословен - По-добър здравословен начин на живот

Ако използвате био ябълки, препоръчително е да използвате и кората, тъй като тя е богата на пектин и подпомага храносмилането.

Много баби и майки често давали ябълково пюре на внуците или децата си, когато били болни. На малки деца също често се дава ябълково пюре, особено ако страдат от храносмилателни или чревни проблеми.

Може би ябълковото пюре не е една от любимите ви храни, но има много прекрасни свойства, които си струва да се знаят.

В тази публикация ще научите повече за ползите от ябълково пюре, прочетете и се възползвайте и от него!

Applesauce: какви са ползите?

Ябълката е един от най-здравословните плодове от всички, поради което си струва да я ядете по най-различни начини.

Разбира се, той е и отличен суров (със или без кора) или като печена ябълка. Но днес говорим за рецепта, която вероятно знаете от детството си: ябълково пюре.

Приготвя се лесно и запазва всички полезни свойства и хранителни вещества на ябълката. Това осигурява антиоксиданти, флавоноиди и витамини.

Например, той може да предотврати сърдечно-съдови заболявания, рак и други хронични заболявания, така че се препоръчва на малки и големи.

Установено е, че фруктозата на ябълката насърчава изхвърлянето на замърсители.

Медът и канелата могат не само да подобрят вкуса, но и положителните свойства на ябълката.
Този десерт се препоръчва за всички възрасти и има вкусен вкус.

Основните предимства на ябълковото пюре

Ябълката е един от най-добрите източници на хранителни вещества, които природата ни осигурява. Характеризира се със следните свойства:

Забавя стареенето на клетките

Ябълките съдържат много витамин С (който подобрява защитните сили на организма), така че 11% от препоръчителното дневно количество може да се приема с една ябълка на ден, което ни поддържа силни и здрави.

Увреждането на клетките, причинено от свободните радикали, също може да бъде намалено, например, атрофията на различни органи и клетки може да бъде намалена. Следователно ябълките са много полезни и за възрастните хора.

По-добро храносмилане

Ябълковият сос осигурява важни неразтворими фибри, но трябва да използвате и кората, тъй като тук е по-голямата част от храната.
Той насърчава подвижността на червата и подобрява обема на изпражненията.
За правилното изпълнение на храносмилателните и чревните функции, мъжете между 19 и 50 години се нуждаят от 38 g фибри на ден. За жените е 25 g на ден.

Затова този десерт е идеален за тези, които страдат от запек. Препоръчително е също да пиете много вода.

Насърчава апетита

За деца и възрастни, които се възстановяват след заболяване, ябълковото пюре е перфектно, тъй като стимулира апетита. Особено се дава на хора с лошо здраве или които имат затруднения с дъвченето или пиенето.

Ябълковият сос също се препоръчва при лошо храносмилане, булимия и анорексия.

Появява се запълване

Точно обратният е случаят със здрави хора, които искат да отслабнат например.

Чаша ябълков сос без захар осигурява само 100 калории. За мнозина това е достатъчно, за да засити глада за няколко часа, без отново да изпитва желание за нездравословни закуски.

Можете да комбинирате ябълковия сос с лъжица бадеми или стафиди, защото по този начин снабдявате тялото си със здравословни мазнини, протеини и въглехидрати едновременно. А чувството за ситост продължава още по-дълго!

Как се прави ябълковото пюре?

Сега, след като знаете многобройните предимства, със сигурност ще ви се прииска да правите този десерт у дома. Рецептата може да бъде изпълнена бързо и лесно.

Вие също можете да се възползвате от всички хранителни вещества в тази рецепта след обяд или вечеря.

съставки

3 червени ябълки
1 чаена лъжичка канела на прах (5 g), за предпочитане Цейлонска канела
2 супени лъжици мед (50 г)

подготовка

Първо измийте добре ябълките и ги нарежете на четвъртинки.
След това отстранете сърцевината с ядките и стъблото.
Поставете върху лист за печене и печете при 120ºC за 40 минути.
След това оставете малко да се охлади и преработете на пюре.
Сега добавете канелата и меда (количествата са ориентировъчни, можете да ги адаптирате към вашия вкус).
Напълнете ябълковия сос в купички за десерти и съхранявайте в хладилника.
Можете да сервирате ябълковото пюре студено или топло, в зависимост от вашия вкус.

Можете също така да комбинирате ябълките с други плодове: смокините и крушите например са отлични.

Applesauce има противопоказания?

За възрастни хора, болни хора или деца с малко тегло е препоръчително да добавите лъжица масло към рецептата, за да подобрите свойствата.

Тези, които не могат да понасят фруктоза, ще трябва да се откажат от този десерт. В този случай можете да използвате ягоди, малини или ананаси вместо ябълки и да ги смесите с ориз.

James, J. S., Rickard, B. J., & Rossman, W. J. (2016). Диференциация на продуктите и сегментиране на пазара в Applesauce: Използване на експеримент за избор, за да се оцени стойността на органичните, местните и хранителните атрибути. Преглед на икономиката на земеделието и ресурсите. https://doi.org/10.1017/s1068280500009618
Wolfe, K., Wu, X., & Liu, R. H. (2003). Антиоксидантна активност на ябълковите кори. Списание за селскостопанска и хранителна химия. https://doi.org/10.1021/jf020782a
Flood-Obbagy, J. E., & Rolls, B. J. (2009). Ефектът на плодовете под различни форми върху енергийния прием и ситостта при хранене. Апетит. https://doi.org/10.1016/j.appet.2008.12.001

Крем супа от зелени аспержи е едно от най-здравословните вегетариански ястия. Въпреки че можете да печете тези зеленчуци на скара, този е кремообразен ...

Ядете ли пуканки само когато ходите на кино? Купувате ли го в готов вид или сте от тези, които ...

Такасите са традиционна мексиканска рецепта. Те са много лесни за приготвяне и винаги са добър избор за събирания със семейство или приятели.

Куркумата (Curcuma longa) е корен, който принадлежи към същото семейство като джинджифила и обикновено се използва под формата на прах при готвене ...

Знаете ли, че можете да помогнете за укрепването на имунната си система с чеснова супа от тиквички? Има много начини за здравословно ...

Сиренето Фета е типичен гръцки млечен продукт, който е много популярен по целия свят, защото има страхотен вкус и може да се приготви по различни начини, както студени, така и топли. Фета е сирене, приготвено от овце ...