Сос от червени боровинки; Лесна и здравословна рецепта!
Намерихте ли тази статия за полезна и вдъхновяваща? Да запазя този ПИН на техните Блог таблица със сигурност Pinterest. 😉
Боровинковият сос идеално се съчетава с дивеч или червено месо, гъши дроб и сирене, особено отлежало овнешко месо. Можете да придадете на творенията си специален щрих и да спечелите гостите си.
Съставки за по-малко 4 Още порции
- 250 Грами пресни боровинки
- 60 Грами натурален портокалов сок
- 60 Грамове сладко вино
- 70 Грамове кафява захар
Пълна рецепта
В Испания все повече се консумират червени плодове като боровинки. Червените боровинки са нискокалорични зрънца. за ниския му принос на въглехидрати. Идеален за случаи, когато искаме да хапнем между храненията. В допълнение, Има много антиоксидантни свойства. Винаги, когато плодове като боровинки, къпини и малини се консумират повече за безброй ястия и особено за сладкиши.
Понякога отиваме в супермаркета и купуваме тези видове продукти. Ако са в хладилник няколко дни, можем да се възползваме от възможността да ги комбинираме в сосове с любимото ни месо. Днес предлагаме сос от боровинки, който е идеален за споделяне с месо.
Разработване
Преди всичко, Измийте добре боровинките. Често забравяме това и е важно. Ако някой е твърде нисък, изхвърлете го.
Поставете 250 грама боровинки в дълбока тенджера на умерен огън, добавете 60 грама портокалов сок, сладкото вино и кафявата захар. Важно е да не подпалвате огъня прекалено силно, така че съставките постепенно да се темперират. Разбъркайте, за да не залепне. Боровинката постепенно ще се разтвори и ще образува соса. Ще останат няколко парчета, които ще придадат на нашия сос специална нотка.
Сосът трябва да се сгъсти и да намали леко. Ако предпочитате да няма бучки, можете да го прекарате през цедката. Свалете съда от котлона и го оставете да се охлади, Винаги, когато изстине, става малко по-дебел. Боровинковият сос е готов.
Както виждаш Не използвахме канела, можете да я добавите по ваш вкус. Препоръчваме всички съставки да са натурални, особено портокалов сок, тъй като консервираните сокове обикновено имат много различен вкус от натуралния сок.
Сосът идеално се съчетава с месо със силен вкускато дивеч или червено месо. Друга комбинация това, което обикновено се използва много в ресторантите Сос от червена боровинка и черен дроб.
Същото се случва, ако харесвате добро сирене, особено зряло овче сирене. Накратко, можете да комбинирате този сос с храните, които харесвате най-много. По този начин можете да се насладите на храните, които оставяме в хладилника.