Сос бешамел, рецепта - Удобен веган
Ингендиенти
- 500 мл соево мляко
- 3 супени лъжици бяло брашно
- 3 супени лъжици зехтин екстра върджин
- Сол пипер
- Индийско орехче (по желание)
Подготовка
В малка тенджера загрейте маслото на умерен огън.
Добавете брашното, разбърквайки енергично с бъркалка. Това се нарича правене на червенокоса. Разбъркайте добре с бъркалка, докато получите хомогенна смес без бучки.
Сместа вече ще започне да се уплътнява.