ЧРЕВНА ХРАНА, инструмент за регенерация или разпространение на клетките здравен дневник
Тази изключително експериментална работа от Университета на Илинойс разкрива, че чревната лигавица или епителът може да бъде отлично поле за изучаване на поведението на раковите клетки. Тъй като епителът не само абсорбира хранителни вещества, той „живее“, разширява се, свива се и дори коригира клетъчния си грим в отговор на усвояването на храната. Накратко, чрез дешифриране на този процес, в Journal of Cellular Physiology, екипът хипотезира, че диетата или потокът от хранителни вещества, предоставени на нашите стволови клетки, могат да предизвикат обновяване или регенерация на определени тъкани или да блокират пролиферацията, например на раковите клетки.
Изследователите тук се интересуват от това как храната влияе върху процеса на растеж и обновяване на чревните епителни клетки и накрая разглеждат как би било възможно чрез „подхранване“ на стволовите клетки по определен начин да се предизвика развитието на различни клетки., различни тъкани и различни размери, или да накара тъканта да се размножава или, напротив, че някои (ракови) клетки спират да растат.
Следователно ще бъде разбрано да се използва способността на чревната стена да реагира на вашата диета, което зависи от стволовите клетки, групирани в малки крипти на повърхността на епитела. Някои фактори карат стволовите клетки да развиват повече епител, така че да могат да обработват по-голям приток на хранителни вещества. „При човек, който консумира повече храна, тъканите ще се развият, но в един момент чревният епител ще спре да расте и дори ще се свива“.
Използване на процеса на развитие на стволови клетки: изследователите са вдъхновени от функцията на стволовите клетки, които заместват клетките, загубени при нормално износване на червата. Повечето стволови клетки наистина се фокусират върху този процес на заместване. Поради това учените се стремят да идентифицират сигналите и клетъчните реакции на чревните епителни клетки по време на растеж и обновяване. Те изолираха стволови клетки от чревни епителни крипти при мишки и ги изложиха на различни нива на глюкоза, подобни на тези, наблюдавани преди или след хранене, тъй като подозираха, че наличието на глюкоза може да предизвика превключване на режим на. режим. За да потвърдят това, те изследваха скоростта на два стандартни метаболитни пътя, свързани с оборота (окислително фосфорилиране) и растежа (гликолиза). И двата пътя превръщат захарта или сладките продукти в АТФ, енергийна молекула, но окислителното фосфорилиране произвежда много повече молекули.