Сортове картофи кой картоф за каква употреба
Храна и хранене Фотобиблиотека Плодове и зеленчуци Продукти и съставки
Картофи, Никога не знам кои да взема, за да направя какво. Когато ги купувам в супермаркети, гледам опаковката, но зеленчука или пазара, дори търговецът да ми каже, половината от времето забравям.
И така, ето таблицата, от която се нуждая (и се надявам да направи услуга и на вас). Ще знам за кой картоф да използвам пържени картофи, за гратени, за картофено пюре ...
Щракнете върху снимката, за да я увеличите
Бих казал само едно: БЛАГОДАРЯ !
Сега не бих завършил с картофено пюре, когато искам да направя сотирани ябълки 😛
P&P, бихте могли да кажете на господин Картофи, че е спрял да се прави на Цезар и че не изпраща отново каша за Свети Валентин ...
Тази таблица е много интересна ... жалко, че не разбира сортовете, които се срещат в биологичното земеделие (ключовата дума „биологично“, която се появява в главата на статията, следователно не ми изглежда много подходяща).
Здравейте. Това не е ключова дума, а заглавието на моите категории, което включва всички публикации в блога, свързани с биологични продукти или храни 😉
Имах тази малка картина в последната кухня на Линяк. Това е удобно
@ bblinou83: Не го бях виждал. Но да, това е много практично.
може да бъде много полезно, защото с новите сортове не мога да се ориентирам
благодаря за тази картина
Известното пюре Robuchon се прави с пръст !
Голяма грешка на масата тогава. Когато видях колко масло има в тази каша, това ме изплаши 🙂
Благодаря ти Ан, дълго време търсих такава картина, възхитена съм. Хубава неделя !
По спомен известната каша от Робушон е направена с BF15, които не са в тази таблица ... P&P sit, можете да ни кажете малко повече ... благодаря . и BF15 е потомък на Belle de Fonteany (според до wikipedia) и красотата на Fontenay не препоръча за пюрето ... вече нищо не разбирам ... помощ ....
Тази картина е толкова готина. много добре.
Ще разгледам 2-те книги на Робушон, които имам вкъщи. Надявам се, че ще има РЕЦЕПТАТА 😉
Страхотно за тази ценна информация. Благодаря ти.
Благодаря ви за тази ценна информация .
Благодаря, вярно е, че също така никога не знам кой да избера, тогава няма да имам повече извинения, ако направя лепкава каша!
Здравей Ан,
Много полезна тази маса, страхотно, благодаря !
с удоволствие Иса 🙂
Какъв талант. Комплименти, хора, които имат картофа! Възхищавам се!
Какви картофи са ви необходими, за да направите домашно приготвени картофи от дофин.
Не знам, съжалявам, никога не съм го знаел
Картофите Dauphine се правят от каша с добавка на сладкиши, така че с картофено пюре: bintje и др.