Сортове и хранене на авокадо - Hass авокадо, фуерте, лула и др.

хранене

Кои са различните сортове авокадо ?

Сред многото разновидности на авокадо, няколко се продават често във Франция, две от които са много популярни: Hass и Fuerte.

- Хас: малки плодове с дебела обвивка, доста твърда, зърнеста, лилаво-кафява на цвят, когато узреят. Неговата руса плът (със зелени зони близо до кожата) е доста твърда и добре ароматизирана. Средно тегло: 250 до 350 g. Произход: Испания (от септември до април); Мексико (от септември до декември); Южна Африка (май до септември); Израел (от февруари до април).

- Фуерте: плодове в типичната форма на круша, с фина и матова кожа с тъмнозелен цвят. Неговата гладка, мека зелена пулпа има много приятен, подчертан вкус. Средно тегло: 250 до 400 g. Произход: Израел (от ноември до април); Испания (от октомври до април); Южна Африка (от април до септември).