Сьомга на коричка праз за 6 души - рецепти на масата

Лесно и пълноценно, това ястие е гаранция за успешно хранене.

Съставки

. 6 органични или етикетирани ружови пържоли от сьомга (около 200 г всяка)
. 6 праз
. 30 г масло

. 25 cl тежка сметана
. 2 чаени лъжички къри от Мадрас

Подготовка

Измийте праза. Нарежете ги на ситно.

Сложете маслото в сотен тиган на слаб огън, изсипете праза и внимателно ги разтопете, оставете 20 минути, като ги покриете с пенесто масло, без да ги оставяте да се оцветят. Посолете и посипете с черен пипер и поръсете с малко къри.