Солта без йод ще бъде забранена
"Бялата смърт" в Русия ще бъде забранена да се консумира без популярно лекарство
В продължение на много години експертите говорят за необходимостта от приемане на закон за широко разпространената йодизация на солта в страната. В крайна сметка йодният дефицит е причина за много сериозни заболявания. Експертите не крият факта, че в страните, където този проблем е разрешен, нивото на интелигентност на децата е средно с 10% по-високо от това в Русия.
Но сега, накрая, такъв закон се разработва на самия връх. Експерти казват, че този път делото може да завърши с победа на разума - производителите все пак ще бъдат задължени да йодират "бялата смърт". Къде ще доведе такава инициатива? "MK" разбра това.
В Русия, според оценките на специалисти от Ендокринологичния изследователски център на Министерството на здравеопазването и социалното развитие, милиони хора страдат от последиците от йодния дефицит в диетата си; в някои региони на страната до 30% от децата имат ендемична гуша. Според медицинските експерти, според броя на йоднодефицитните заболявания, цялата територия на Руската федерация и дори крайбрежните региони са изложени на риск. Съществува мнение, че в морските региони жителите ядат голямо количество йодсъдържащи морски дарове, така че не се нуждаят от допълнителен йод. На практика това далеч не е така. Средната консумация на йод за руснак е около 80-100 mcg на ден, докато необходимият минимум е 150-250. Изводът е тъжен: индексът на интелигентност на руските деца е средно с 10% по-нисък от този на децата в страни, в които този проблем отдавна е решен. Условията с недостиг на йод са особено опасни за бременни жени, дори малка липса на йод при майката може да доведе до умствена изостаналост при нероденото бебе.
Към днешна дата практиката за използване на йодирана сол в ежедневната диета на населението е въведена законодателно в повече от сто страни по света. В някои от тях нейодирана сол практически не се предлага в магазините, в други законът установява задължителното използване на йодирана сол при производството на хлебни изделия. Русия все още е една от малкото държави, заедно с редица най-бедните страни в Азия и Африка, където проблемът с йодния дефицит все още е изключително спешен. На територията на бившия СССР трапезната сол без йод се продава само в Русия и Украйна.