Солени тиквички за зимата - рецепта стъпка по стъпка със снимка нататък

Всеки знае за полезните свойства на тиквичките. Съветвам ви да се запасите с този здравословен продукт за зимата, затова предлагам доказана класическа рецепта за осолени тиквички за зимата.

СЪСТАВКИ

  • Тиквички 1 килограм
  • Копър или магданоз 30 грама
  • Корен от хрян 5 Грам
  • Горчив пипер 1 Парче
  • Чесън 10 карамфил
  • Сол 80 грама
  • Вода 1 литър

зимата

1. Първо подгответе бурканите, като ги стерилизирате старателно. Свикнал съм да правя това във фурната и ви съветвам, защото това е по-бързо и по-надеждно.

солени

2. Измийте тиквичките и ги нарежете на клинове. Моля, обърнете внимание, че дебелината на клина трябва да бъде не повече от 0,6 мм. Това е най-добрият начин за мариноване, а не мек.