Солени скрити храни, които не очаквате!
Нарича се още натрий, на готварска сол е класифициран сред минерални соли. Често свързана с хлорна молекула, натриев хлорид, сол не може да се произвежда от организма. Следователно неговият принос трябва да премине през нашия храна.
Натрият е от съществено значение към живота, както за малки, така и за големи. Играе няколко роли в тялото, както при възрастни, така и при деца. Солта допринася за транспорта на нервните импулси, за свиването на мускулите и играе съществена роля в регулирането на кръвното налягане и поддържането на водния баланс.
Хората, които поглъщат натрий обаче излишък са изложени, напротив, на хипертония, на инфаркт или на някои ракови заболявания. Ето защо е от съществено значение да регулирате дозата сол във вашата диета.
Натрий: идеалният прием
ANSES (Национална агенция по храните, околната среда и безопасността на труда) счита, че приносът е правилен при 6 g натрий на ден. Така че няма риск да бъдете в излишък и да увеличите сърдечно-съдовия си риск. Вземане навикът за да опитате домашни ястия, можете да избегнете излишния натрий, като не добавяте сол.