Солени кифли с картофи със заквасена сметана; Agendautila

Солени кифли с картофено крема сирене

Солените кифли с картофи и заквасена сметана се приготвят много лесно. Комбинацията от картофи, заквасена сметана, сирене, индийско орехче, чесън, ги прави вкусно ястие.

Съставки Солени кифли с картофено крема сирене:

6 средно сварени картофа, нарязани на филийки
2 скилидки счукан чесън
150 г заквасена сметана минимум 18% мазнина
120 г настъргано сирене Ементалер
60 г масло
Смляно индийско орехче
Сол
Пипер

Приготвяне на осолени кифли с картофи от крема сирене:

Загрейте фурната до 200 градуса по Целзий.
Намажете тава с 12 формички за мъфини с 30 грама масло.
Можете също така да поставите хартия за печене на кифли във всяка от формите.
Поставете резените картофи на слоеве във всяка форма, след като ги подправите със сол, черен пипер и счукан чесън (въведете около 1/2 нарязани картофи във всяка форма за мъфини).
Смесете сметаната с дървена лъжица, след това поставете чаена лъжичка върху всяка форма на мъфини, в която поставяте картофените филийки.
Поръсете отгоре равномерно настъргано сирене Ементалер, след което сложете останалото масло, нарязано на парчета и поръсете със смляно индийско орехче (внимавайте как разделяте съставките, така че да достигнат до всяка форма на кифла поотделно).
Поставете осолените кифли с крема сирене в горещата фурна за 25-30 минути или докато покафенеят.
Солените кифли с крема сирене се сервират горещи с обикновена салата или до всякакъв вид пържола, приготвена на скара/фурна.