СОЛЕНА ПИЛЕШКА ПАГА - ГРАХ И ПРЕСНО СИРЕНЕ, ГОТОВО МЛЯКО

СОЛЕН ПИЛЕШКИ ТАРТ - ГРАХ И ПРЕСНО СИРЕНЕ, пълноценно ястие за ястия, аперитив, акомпанимент на чорба в Рамадан !

За тестото и съд 38 см/38 см

600 г брашно

250 мл неутрално масло

150 мл подквасено мляко

около 200 мл студена вода

2 г сода за хляб

Смесете всички съставки, като добавяте водата малко по малко, за да получите добро тесто "начупено"

филм и запазете в хладилника

400 г нарязани пилешки гърди и задушени в капка масло с 1 глава лук, сол/черен пипер

200 г пресен грах, сварен с 1 глава лук, 1 капка масло, сол/черен пипер и 1 малка чаша пилешки бульон