Сол в преживни животни ... Всички животни, целогодишно; д! (Юни 2017 г.)
Важна роля на солта в храната за животни
Солта (натриев хлорид: NaCl) играе важна роля в храната за животни. Той осигурява натрий (Na +) (40%) и хлор (Cl-) (60%). Натрият и хлорът, както и калият (К +) поддържат осмотичното налягане и регулират киселинно-алкалния баланс. Тези телесни течности електролити влизат в действие, особено в клетката, по време на обмен на вода, възстановяване на хранителни вещества и предаване на нервни импулси. Натрият и хлорът помагат за придвижването на хранителните вещества в клетките и отпадъчните продукти навън. Натрият трябва да присъства в лумена на тънките черва за усвояване на захари и аминокиселини. Недостатъчното количество натрий намалява използването на енергия и протеини и усвояването на водоразтворими витамини. Хлорът се намира и в стомашните секрети, където солната киселина играе важна роля в храносмилането. Също така присъства в доста големи концентрации в жлъчката, панкреатичния сок, чревния секрет и е от съществено значение за активирането на чревната амилаза.
Сол, основен и евтин източник на натрий
Относителното му изобилие, разумна цена и ниска „токсичност“ са превърнали солта в източник на добавки на натрий и хлор. Солта е единственият минерал, който кравите имат „хранителната мъдрост“ да консумират редовно, за да задоволят хранителните си нужди, но за това те винаги се нуждаят (от 1,5 до 2 g натрий/kg DM, или приблизително 4 g сол/kg от DM).
Храни с недостатъчно съдържание на натрий с променливост според оплождането, вегетативния етап, метеорологията
Повечето семена и протеинови концентрати, както и фуражи, са с ниско съдържание на натрий. Освен това много фактори влияят върху концентрациите на натриев хлорид в растенията. Използването на калиев хлорид като калиев тор увеличава съдържанието на хлор в растението, но намалява съдържанието на натрий във фуража поради антагонизма между натрий и калий. В повечето случаи натрият и хлорът намаляват, когато растенията достигнат зрялост. Метеорологичните условия и съдържанието на сухо вещество в фуражите също влияят върху минералното съдържание на фуражите, лятната трева концентрира повече минерали от пролетната трева или тревата от влажен период, който страда от разреден ефект. Дъждовните периоди водят до увеличаване на деминерализацията.
Дефицит на натрий, първи знак, пика, с експресия първоначално при телета, но също така и влошаване на неонатална диария
Недостигът на натрий се проявява първо като систематично облизване, след това като намаляване на апетита. Продължителният дефицит може да доведе до спад в растежа, влошаване на неонаталната диария ... Животно с дефицит на сол може да екстернализира този дефицит чрез пика. Това състояние се проявява с отклонение в хранителното поведение. Животните облизват стените, металните прегради, рогата ... Те поглъщат постеля, пръст, струни .... Те са много привлечени от усвояването на материали като остаряла урина или прясно отделена урина от техните сродници, кална вода, оборски тор. Телетата са първите, които го изразяват. Те могат да оближат гърба на майките си, когато са легнали, и да се опият, ако са били лекувани с изливен контрол на вредителите. Това се наблюдава в зимна ферма със смъртни случаи при телета, като основната причина е недостигът на сол !