Тайната на хрупкава пилешка кора - отговори и съвети на вашите въпроси
Пилешкото месо се цени от почти всички народи по света. Именно пилето се сервира най-често на празничната трапеза. Няма нищо изненадващо: той е сърдечен, вкусен, здравословен и лесен за приготвяне. Пилешкото месо може да се готви както на огън, така и на скара, печено на въглища, в микровълнова печка или мултикукър. Увито във фолио, пилето се пече на ръкави, на парчета или цели, пържени, задушени или на пара.
Това крехко и сочно месо се обича от възрастни, деца и т.н. диетолози - в края на краищата е и с ниско съдържание на калории. Много сърдечни салати се приготвят от варено пилешко месо. А пилешките бульони са най-вкусните и здравословни. Всичко от картофено пюре до печени ананаси може да бъде гарнитура за пилешко месо.
Както при всяко ястие, и в приготвянето на пилешко има тайни, които всяка домакиня трябва да знае. Например как да се получи сочно, не пресушено месо или как да се изпече цяло пиле, без то да е сурово вътре? Има и други тайни.