Сокът от грейпфрут предотвратява затлъстяването
При гризачите, консумиращи сок, нивата на кръвната им захар, инсулин и триациглицерол също се подобряват. И Андреас Щал, и Йозеф Наполи, който ръководи изследването, бяха изненадани от резултатите, въпреки че благоприятното въздействие на грейпфрута вече се появи в холивудските диети, но досега няма научни доказателства за това.
В настоящия експеримент професионалистите разделят изследваните мишки на шест групи. Членовете на контролната група пиели само вода, а останалите групи получавали различни концентрации сок от грейпфрут. В края на проучването мишките, които ядат диета с високо съдържание на мазнини и пият разреден сок от грейпфрут, не само получават по-малко мазнини, но и показват значително подобрение в нивата на кръвната захар и инсулина.