Соковете не са по-добри от сладките безалкохолни напитки
Двама автори на The Lancet твърдят, че поради високото си съдържание на захар соковете са също толкова вредни, колкото и сладките газирани безалкохолни напитки. В резултат на това от британското правителство се иска да промени съответните директиви.
- Соковете са по-захарни, отколкото си мислим
- Консумацията на сладки безалкохолни напитки може да бъде свързана с рак на панкреаса
- Нашата храна е нашето лекарство - полезният ефект на храната
- Захарната кола няма да ходи на училище от днес
- Топлина, жажда: в чашата има проблеми
- Захарният сок може да не е наред, но определено е лош знак
- Съдия намери законодателството за произволно и причудливо
Д-р Naveed Sattar и д-р. Джейсън Гил от Университета в Глазгоу в Шотландия иска здравните власти да премахнат плодовите сокове от списъка на зеленчуците и плодовете, необходими за пет порции на ден. В списъка като директива за е посочено, че докато например картофите не се считат за зеленчуци по отношение на диетичния им ефект, консумирането на плодове и зеленчуци пет пъти на ден може да бъде решено консервирани и замразени плодове и костен мозък и Също така чрез консумация на 100 процента сокове.
В The Lancet Diabetes & Endocrinology авторите предупреждават, че включването на сокове в този списък „вероятно ще има точно обратния ефект, тъй като той разпространява това погрешно схващане сред хората, направете сок здравословна храна, следователно не е необходимо да се определя таван на неговата консумация, което е обичайна практика за по-малко здравословни храни “. Счита се за важно да се задължат производителите ясно да посочват върху опаковката на плодови сокове, че: не се препоръчва консумация на повече от 150 милилитра на ден.
Наскоро соковете отново излязоха на преден план за интерес, тъй като здравните специалисти започнаха по-задълбочени проучвания, за да изследват по-точно връзките между високия прием на захар и риска от сърдечни заболявания. Изследователи от Харвардския университет публикуват своето наблюдение през 2012 г. в Circulation, че ежедневната консумация на сладки напитки увеличава риска от сърдечни заболявания сред мъжете. Две години по-рано, на годишния конгрес на Американската сърдечна асоциация, беше казано, че увеличаването на консумацията на сладки безалкохолни напитки е довело до увеличаване на броя на сърдечно-съдовите и диабетните пациенти в САЩ през последното десетилетие.