Сок от тиква и моркови за зимата
От всички варианти на смесен сок на основата на тиква, морковената напитка е на първо място по отношение на ползите за здравето.
Сокът от тиква и моркови ще ви помогне да запълните дефицита на почти всички известни витамини и минерали през зимата.
Съдържа витамини от тиква В, витамин Е, С, бета-каротин, калий, желязо, фосфор, магнезий.
Морковите, подобно на тиквата, са богати на бета-каротин, витамини В, Е, С, Р, К и др. И също така съдържат йод, цинк, желязо, кобалт, бор, аминокиселини.
Сокът от моркови укрепва зъбите, подобрява имунитета, използва се като слабително средство при запек.
Ако изпиете чаша такъв сок сутрин, жизнеността и доброто настроение за целия ден са ви гарантирани.
А също и тиквен сок с моркови за зимата е много полезен за зрението и нормализира храносмилателния тракт.
Но за да го пиете през цялата зима, трябва да приготвите тази вълшебна напитка по няколко рецепти по ваш избор.
За да приготвите 1 литър сок от тези два зеленчука, са ви необходими около 2 кг продукт.
Сок от моркови и тиква за зимата с лимон
- белена тиква - 500гр
- моркови - 500гр
- захар - 200 g или повече
- лимон - 2 броя.
- вода - 2 л
Приготвяне на сок от тиква с моркови без сокоизстисквачка:
1. Настържете тиквата на ситно ренде и изцедете сока през тензух.
2. Направете същото с измитите и обелени моркови. Изцедете лимонов сок.
3. Изсипете соковете в емайлиран тиган, добавете вода, добавете гранулирана захар. Разбъркайте добре и сложете на слаб огън.