Сок от мангостин - направете сами сок - ръководството
Откъде идва сокът от мангостин? Мангостинът е плод на едноименното дърво и е култивиран в субтропичните райони около Централна и Южна Америка още в средата на 19 век.
В страната си на произход мангостинът служи като храна рано и е известен и обичан със своите лечебни свойства.
Днес мангостинът също е пристигнал на европейския континент и намира място в екзотичния отдел на добре снабден супермаркет. Мангостинът се използва за приготвяне на сок и концентрат, който се използва в медицинския свят.
Направете сами сок от мангостин как действа?
Приготвянето на собствен сок от мангостин е изключително трудно, тъй като плодовете съдържат много малко пулп и семена. За 100 мл чист сок от мангостин ще ви трябват около 150 плода. Това би било изключително скъпо и сложно. Ако все пак искате сами да приготвите сок от мангостин, трябва да вземете плодовете и да натиснете и филтрирате малкото месо, докато получите чиста течност.
Как да отворите плод от мангостин?
За да го отворите, вземете мангостина с две ръце и го стиснете, докато външната обвивка се спука и бялата пулпа излезе навън. След това отлепяте външната обвивка.
Какво е годно за мангостин?
Бялата пулпа на мангостина е годна за консумация
Как е на вкус сокът от мангостин?
Що се отнася до вкуса, плътта на мангостина напомня на добре познатите личи, кайсии или ананаси. Следователно сокът от мангостин е леко кисел и не е твърде сладък. Вкусът се възприема като приятно тръпчив.
Разлика между сок от мангостин и капки?
Разликата между сока от мангостин и капките от мангостин е предимно концентрацията. Въпреки че можете да пиете много добре сок от мангостин, капките могат да се приемат само в малки дози, тъй като капките са 100 пъти по-концентрирани от сока.
Има и сироп от мангостин или чай от мангостин?
В допълнение към сока и капките има и други продукти от Mangosteen. Те включват също сироп от мангостин или чай. Сиропът от мангостин се разрежда с вода и се пие, докато чайът от мангостин се вари с вряща вода, както обикновено.
Какъв е ефектът от сока от мангостин?
Тестовете върху различни групи хора показват, че йо-йо ефектът при отслабване се предотвратява чрез поглъщане на плода на мангостина. Мангостинът стимулира консумацията на мазнини, но същевременно защитава съдържанието на протеини, така че да се предотврати разграждането на мускулната тъкан. В комбинация със спорт и здравословна диета можете да отслабнете устойчиво и да поддържате желаното тегло.
Мангостинът също превръща излишните въглехидрати в гликоген, вместо в мазнини. Много големият дял на гликоген в тялото изпраща сигнала, че сме сити. Освен това нивото на кръвната захар не спада толкова бързо, така че се намалява по естествен начин.
Мангостинът съдържа 73 калории, 0,6 грама мазнини и никакъв холестерол на 100 грама. Съдържа също натрий 7 mg, калий 48 mg и витамини А и C. Съдържа още 18 грама въглехидрати, 1,8 грама фибри, 0,4 грама протеин и 12 mg калций, 13 mg магнезий и 0,3 mg желязо.
Мангостинът съдържа антиоксиданти в много високи концентрации. Някои от тях са ксантоните, стилбените, танините, катехините и полифенолите.
Има ли в аптеката сок от мангостин и какво струва?
Сокът от мангостин може да се купи в аптеката. Разходите за 500 мл са между 18 и 25 евро.