Соята е (също) за деца, кажете педиатър! Сохасун

Представете си: В Азия консумираме соя повече от 5000 години, тук само 25! И да, това е храна, която все още не е влязла напълно в нашата култура и хранителните ни навици. Следователно е разбираемо и естествено да зададем въпроса за даването му на нашите деца ...

също

Поради това разпитах доктор Лионел Росант, педиатър към CHU de Nice, експерт в Апелативния съд на Екс-ан-Прованс и автор на „Добре подхранване на бебе от 0 до 3 години“ в Одил Джейкъб и „Вашето дете“ в Робърт Лафон.
„От една година храните, произведени от соя, намират своето място в диверсификацията на диетата на децата. Предоставяйки протеини с добро хранително качество и малко наситени мазнини, те са идеално част от разнообразната и балансирана диета и здравословния начин на живот. Правилата са същите като за другите храни: постепенно въвеждане и разнообразие. "