Соя - Открийте тайните на употребата на соя в човешката храна, в храната

открийте

Растителни тайни

Протеин: соята е най-богатото растение на растителни протеини.

От съществено значение: соята е богата на омега-3 и омега-6 есенциални мастни киселини

Предци: соята е основна храна в Далечния изток от 5000 години !

Използва

Човешка храна: соевият сос се произвежда от цели семена. Tonyu е напитка, направена също от натрошени, филтрирани и сварени семена. Суровото соево масло съдържа лецитини, чиято емулгираща сила се използва за сладкиши, шоколади, маргарини ... Богато на незаменими мастни киселини, рафинираното соево масло се използва главно от хранителната промишленост. Освен това соевият протеин се използва при производството на много хранителни продукти.