Здравословна ли е пица без сирене Rhône Alpes Conseil
„Здравословно“ и „пица“ обикновено не вървят заедно. Накиснати с мазнини хартиени чинии, капеща восъчна хартия или дълбоки мазни тигани ясно показват защо пицата обикновено се счита за храна, която трябва да се избягва, ако искате да поддържате здравословен начин на живот, да отслабнете или да водите книги. Съдържанието на въглехидрати, калории, холестерол и наситени мазнини в стандартна пица с пеперони със сигурност оправдава това общо мнение.
Но има здравословна пица. Дори пицариите за бързо хранене вече сервират здравословни нискокалорични пици. Гурме пиците също са много по-малко мазни, а веган пиците понижават холестерола и значително намаляват броя на калориите, особено когато не се използва сирене (както при автентичната неаполитанска пица Маринара).
Що се отнася до здравето, в края на краищата пицата има някога традиционните „четири основни групи храни“: месо, млечни продукти, зеленчуци и хляб. Здравословната пица обаче ще съдържа тези съставки в правилната пропорция, а също и с високо качество (органични, пресни и т.н.). Ще ги намерите в нашата пицария в Лион 2.
Независимо дали правите пица у дома, купувате замразена пица или ядете навън, има някои принципи на здравословна пица, които трябва да имате предвид.
Брой калории, холестерол и наситени мазнини: Когато е на разположение, трябва да проверите хранителната информация за пицата, която ядете, за калории, наситени мазнини и холестерол Например, голяма филия пица от пеперони в ръката ви. Домино съдържа 340 калории, 14 г мазнини, 5 g наситени мазнини, 16 mg холестерол, 660 mg натрий и 42 g въглехидрати. Веган пицата, от друга страна, има средно 155 калории, 4 грама мазнини, 0 грама наситени мазнини, 0 грама холестерол, 251 грама натрий и 28 грама въглехидрати. (Обикновено всички вегетариански храни имат нулев холестерол, защото са чисти на растителна основа и всички растителни храни нямат холестерол.)
(Изключителен пример може да се види в 8 унции или две филийки от пържената пица на Domino's Deep Pepperoni, която съдържа 780 калории, 37 g мазнини, 15 g наситени мазнини и 1 940 mg натрий.) Порция вкусна, здравословна пицата (2 малки до средни филийки) трябва да съдържа 200 калории или по-малко. Всъщност някои вкусни вегански пици съдържат по-малко от 100 калории на порция.