Домашна паста за фурми - здравословна алтернатива на захарта - Mrs Flury #eatgoodfood

За моите рецепти обичам да използвам алтернативи на естествена захар и за предпочитане сладостта от плодовете. Поради естествената си сладост и леко карамеления вкус, фурмите са идеални за подслаждане. За разлика от индустриалната захар, фурмите съдържат и много здравословни фибри, витамини и минерали.

фурми

Естествено сладко

Плодовете на финиковата палма произхождат от Персийския залив и често се наричат ​​„хляб на пустинята“ поради тяхната хранителна плътност. Фурмите естествено съдържат високо съдържание на захар от глюкоза и фруктоза, но не изолирано, но също така осигуряват здравословни фибри, витамини (А, Е, С, фолиева киселина и др.), Минерали (калий, калций, магнезий, желязо) и антиоксиданти. Сушените фурми почти не съдържат мазнини, но са концентрирани, но и богати на калории. Използвам ги пестеливо като алтернатива на захарта.

Богат на фибри

С 9 грама фибри на 100 грама фурмите са добър източник на фибри, което е важно за здравето на храносмилането. Естествената захар също попада в кръвта по-бавно поради фибрите и фурмите ви засищат по-дълго от изолираната захар.