Соя като заместител на хормона PZ - Pharmazeutische Zeitung
лекарство
Соята като заместител на хормона
Западните индустриални държави отдавна изглеждат почти завистливи за здравословното състояние на хората в Азия. Ишемичната болест на сърцето (ИБС) и артериосклерозата са по-редки, отколкото тук, честотата на рака на гърдата е около четири пъти по-ниска от тази в САЩ и дори в Япония няма име за това, което жените страдат като „климактерични оплаквания“. Защо? Все още няма точно обяснение, но има предположения, които все повече се потвърждават в проучванията.
„Наблюдаваните явления се дължат преди всичко на диетата, по-точно на нейния протеинов състав“, обясни д-р. Грегъри Л. Бърк от Медицинския факултет на Боума Грей, Уинстън Салем, говорейки на пресконференция в 69-ия научен конгрес на Американската асоциация по сърдечни заболявания, Ню Орлиънс. Азиатците получават голяма част от своите протеинови нужди под формата на соя.
В клинични проучвания са наблюдавани положителни ефекти на соевите протеини върху нивата на мазнините в кръвта и липопротеините и върху съществуващите атеросклеротични симптоми, съобщи Бърк. Това се дължи на растителен естроген в соята. Повишен риск от рак на гърдата, както се обсъжда с обичайното заместване на хормоните, очевидно не се дава при соева терапия. Доколко соевите протеини наистина имат потенциал като алтернатива на хормонозаместителната терапия, все още не може да бъде оценено, според Бърк.
Не надценявайте антиклимактеричните ефекти
В кръстосано проучване с 43 жени е изследван ефектът от 20 g соев протеин на ден (две чаши соево мляко) по отношение на ефекта му върху симптомите на менопаузата. Обърнато е внимание на симптоми като ускорено сърце, изпотяване или повишено кръвно налягане.
Разочароващо: Няма разлика в честотата на поява на симптоми в сравнение с плацебо. Приятно: Тежестта на симптомите беше значително по-ниска в групата на соята. Понастоящем се планира друго проучване със 140 жени и по-висока доза соя (40 g/ден), каза Бърк.
Също така срещу рак при експерименти с животни
При проучвания с животни богата на соя диета намалява броя и размера на туморите, съобщава Стивън Барнс от университета в Алабама, Бирмингам, Ню Орлиънс. Соята обаче няма антиестрогенен компонент, сравним с тамоксифен, например, поясни той. В замяна обаче Ginesten, един от соевите протеини, изглежда действа като инхибитор на тумор-релевантен растежен фактор. В момента се приема, че предотвратява пролиферативния процес на фосфорилиране в тумора. Първоначалните опити с животни потвърдиха това, но все още не е ясно до каква степен този ефект ще продължи.
PZ статия от Бетина Шварц, Ню Орлиънс