Софи практикува микро-хранене; Това m; помогна да се възвърне по-добра форма

Софи е последователка на микро-храненето. В микрофона на Оливие Делакруа в Европа 1 тя обяснява как тази хранителна практика е била от полза за нея.

помогна

От няколко години Софи, доктор по фармация, практикува микро-хранене, тоест интересува се от съдържанието на витамини, минерали и антиоксиданти в храните и че предпочита суровите и сезонни храни в чинията му. В четвъртък пред микрофона на Оливие Делакруа в Европа 1 тя разказва защо е избрала да се храни по този начин и какви са ползите от тази практика.

"От ранна възраст бях запознат със здравословната храна, защото майка ми осъзнаваше, че се храни добре. Днес, практикувайки микро-хранене, се опитвам да поставя малки важни елементи в чинията си: витамини, микроелементи, минерали.

Затова консумирам сурови, сезонни и непреработени продукти, които имат висока микро-хранителна плътност. И аз се интересувам от някои подправки или аромати. Например в канелата или куркумата има много антиоксиданти. Това ще позволи на черния ни дроб да функционира по-добре, за да елиминира по-добре пестицидите и замърсителите на околната среда. Както при колата, трябва да променяме филтъра си от време на време. Също така откриваме много витамини в зеленчуците, ендивията, руколата, броколите. и микроелементи в растения като черни репички, розмарин, но също така и плодове и плодове. Те ще позволят на тялото ни да функционира по-добре.