Соево мляко, по-добра алтернатива на кравето мляко според изследователите на McGill JDM

Разгледайте тази статия

MONTREAL - Като заместител на кравето мляко, соевото мляко е по-добро от оризовото, кокосовото или бадемовото мляко, заключиха изследователи от университета McGill, които анализираха хранителните свойства на различните растителни млека.

мляко

Според авторите на изследването, публикувано на уебсайта на университета, кравето мляко остава най-хранителната от различните възможности за избор. Именно соевото мляко обаче предлага хранителните стойности, най-близки до традиционното мляко.

За порция от 240 мл соята и кравето мляко предлагат почти еквивалентна порция протеин. Соевото мляко също е по-богато на калций, но съдържа по-малко мазнини, въглехидрати и калории, отколкото кравето мляко.